¿Por qué elegimos a Valle de Pedernal?
Valle de Pedernal es un terruño muy especial para mí, ya que hasta que me tocó plantar en la zona, prácticamente no la conocía. Los Malbec de esta zona son vinos muy particulares, con notas a hierbas silvestres, de color súper intenso y taninos bastante nerviosos. La decisión de ir a plantar a este lugar, a una altura en la que antes no había nada y aún hoy no hay siquiera agua, es una muestra clara de nuestra intención de explorar más allá de los límites de lo establecido
PERFIL DE SUELO DE Valle de Pedernal
El Valle de Pedernal es un nuevo paraíso vitivinícola que se encuentra en la Cordillera de los Andes. Con suelos aluviales y coluviales originados por depósitos glaciales, sus jóvenes viñedos alcanzan elevaciones de hasta 1500 m.